Food Box – Pizzaria

Pizzaria: food box, produzido em painéis termoacústicos com isolante em eps, proporcionando conforto térmico e acústico além da qualidade no acabamento. Unidade para produção e finalização de pizzas. Equipada com equipamentos de refrigeração vertical com capacidades de 428 litros. Refrigeração horizontal, volume interno de 540 litros e cabeçote refrigerado para acondicionar os produtos. Estufa horizontal aquecida, volume interno de 350 litros para propiciar o crescimento adequado da massa. Forno de pizza a gás com diâmetro de 1700mm, equipado com isolamento térmico. Bancadas com cuba para apoio, prateleiras e armários superiores, amassadeira rápida de bancada com capacidade de 05 kg e produção de de 20 kg por hora. Divisora e boleadora que porciona em 11 partes iguais na gramatura correta, abridora de massas com diâmetro de até 40 cm itens indispensáveis para uma produção eficiente de qualidade e padronizada. Processador de alimentos com produção de até 250 kg por hora e lavatório para sanitização das mãos.