Food Box – Sushi Bar

Sushi bar: food box, produzido em painéis termoacústicos com isolante em eps, proporcionando conforto térmico e acústico além da qualidade no acabamento. Unidade para produção e finalização de sushi. Equipada com equipamentos de refrigeração e freezer vertical com capacidades de 428 litros. Refrigeração horizontal com cuba, volume interno de 570 litros. Fritadeiras elétricas de bancada com capacidade para 4,5 litros de óleo cada; chapa elétrica de bancada de alto rendimento com estabilidade térmica e melhor qualidade na produção. Captor de exaustão. Bancadas com cuba para apoio e higienização das louças, prateleiras superiores, lavatório para sanitização das mãos, esguicho de pré-lavagem de bancada, triturador de resíduos de 02 hp, lavadora de louças para rack de 500x500mm, com capacidade de produção de até 60 gavetas por hora e vitrine expositora para sushi.