CHARBROILER A GÁS VULCAN

Broiler a Gás Vulcan VCRB25 – 4 Queimadores

O Broiler Vulcan conta com design inovador e acabamento detalhado, corpo inoxidável, queimadores em alumínio e grelha em ferro fundido que garante maior durabilidade e robustez.

Possui pés niveladores ajustáveis de 100 mm de altura, compartimento de gordura disponível em todo comprimento (base) do equipamento e grelhas radiantes de alta retenção de calor.

Modelo com controles manuais de temperatura por seção e ignição por chama pilotos.

BENEFÍCIOS E DIFERENCIAIS

Acabamento externo em aço inoxidável.
Queimadores em alumínio em formato “I” para ampla cobertura.
Grelhas radiantes de temperatura construídas em ferro fundido.
Podem ser reversíveis para alterar o nível ou grelhar em posição inclinada. A largura de cada grelha é de 133 mm para remoção e limpeza diária.
Compartimento de gordura disponível em todo comprimento do Char Broiler, na base.
Controles manuais de temperatura por seção.
Ignição por chama piloto.
Atenção: Requer a instalação da válvula reguladora de pressão de gás.
Manter nas duas laterais e no fundo do Broiler espaço livre mínimo de 152 mm.
Requer coifa ou sistema de exaustão adequado às normas vigentes.
Conexão de gás na parte traseira (à direita) de ¾’’ (19 mm).

Atenção: Requer a instalação da válvula reguladora de pressão de gás.

Queimadores e defletores em ferro fundido para garantir o máximo desempenho e durabilidade;
Tempo de Aquecimento: 17 Minutos;
Temperatura máxima Grelha: 450ºC;
Tempo médio de preparo dos alimentos: 8 minutos;
Controles manuais de temperatura por seção;