Name: FORNO INDUSTRIAL ELETRICO COMBINADO C MAX 6 GOURMET 220V MONO 50/60HZ
SKU: 920358-01
Price: 26341.00 BRL
Availability: InStock

Descrição

C-MAX 6 GOURMET

Forno Combinado

INDICAÇÃO

Para restaurantes, buffets, cozinhas industriais, escolas, empresas, hospitais e locais onde existe alta demanda de refeições.

CARACTERÍSTICAS

Funções: Vapor Combinado; Ar Quente; Cozinhar no Vapor; Regenerar; Vapor Manual; Extrator de Vapor; Cocção por Sonda/Tempo; Esfriar; Grill; Minhas Receitas e Higienização.

Geração de vapor com exclusivo sistema Steam Power: Tecnologia que transforma a câmara do forno em caldeira.

Sensor de núcleo com 4 pontos de medição para controle de temperatura interna do alimento.

Controle de temperatura de 30ºC a 260ºC.

Controle de vapor ajustável de 0% a 100%.

Convecção de ar forçado por meio de turbina de alta rotação.

Sensor de temperatura para monitoramento da câmara.

Porta USB para importação e exportação de receitas, atualização do software e novas funções do forno.

Isolamento em fibra cerâmica de alta performance e durabilidade.

Uso eficiente de energia.

Construído em aço inoxidável.

1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).

ACESSÓRIOS OPCIONAIS

Gn’s.

Filtro de água.

Base de apoio.

Grelhas.

Smart Grill.

Entrega

Informação adicional

Marca	PRÁTICA
Requer Instalação	Sim – requer instalação por autorizado técnico
Cor	Aço Inox
Dimensão Externa Dimensões externas do produto, sem embalagem	65×68.5×73.2
Dimensão Interna Dimensão interna do produto, adequa-se para avaliar a capacidade e também os acessórios como assadeiras e bandejas.	6 GNs 1/1×65
Elétrica (Voltagem) Importante informação que deve ser totalmente esclarecida entre comprador e lojista,	220V Mono/Bifásica ou Trifásico ou 380V Trifásico
Elétrica (Potência kW) A potência inidcada é a somatório total dos componentes existente no produto, fundamentais para definição dos fios/cabos, protetores, disjuntores. Não representa o consumo por hora.	9.3
ÁFria (Pressão e Consumo)	Pressão: 5 a 15 m/H2O
Manual Operacional A garantia do bom funcionamento do equipamento e a obtenção dos melhores resultados, normalmente, é conseguida com o conhecimento das capacidades e especificidades do equipamento.	https://irp.cdn-website.com/85f93c4d/files/uploaded/760451_-_Manual_C-Max_3_e_6_Gourmet_-_Portugus-Espanhol.pdf
Vídeo O video demonstra a funcionalidade e permite ao operador obter o máximo de resultado com cada equipamento.	https://youtu.be/OrNCvURD-LI
Informações Complementares São sempre muito importantes a leitura das informações complementares, visto que, a plataforma é multi versatil e pode não conter atributos que permitam o cadastramento em especifico de algumas inforamções importantes.	https://irp.cdn-website.com/85f93c4d/files/uploaded/Spec_Sheet_-_C-MAX_6_Gourmet_-_Bilngue_-_Portugus_-_Espanhol.pdf
Lojista	PRÁTICA