Name: FORNO INDUSTRIAL ELETRICO COMBINADO C MAX 3 GOURMET 220V MONO 50/60HZ
SKU: 920357-01
Price: 20824.00 BRL
Availability: InStock

Descrição

C-MAX 3 GOURMET
Forno Combinado

INDICAÇÃO
Para restaurantes, buffets, cozinhas industriais, escolas, empresas, hospitais e locais onde existe alta demanda de refeições.

CARACTERÍSTICAS
Funções: Vapor Combinado; Ar Quente; Cozinhar no Vapor; Regenerar; Vapor Manual; Extrator de Vapor; Cocção por Sonda/Tempo; Esfriar; Grill; Minhas Receitas e Higienização.
Geração de vapor com exclusivo sistema Steam Power: Tecnologia que transforma a câmara do forno em caldeira.
Sensor de núcleo com 4 pontos de medição para controle de temperatura interna do alimento.
Controle de temperatura de 30ºC a 260ºC.
Controle de vapor ajustável de 0% a 100%.
Convecção de ar forçado por meio de turbina de alta rotação.
Sensor de temperatura para monitoramento da câmara.
Porta USB para importação e exportação de receitas, atualização do software e novas funções do forno.
Isolamento em fibra cerâmica de alta performance e durabilidade.
Uso eficiente de energia.
Construído em aço inoxidável.
1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).

ACESSÓRIOS OPCIONAIS
Gn’s.
Filtro de água.
Base de apoio.
Grelhas.
Smart Grill.

Entrega

Informação adicional

Marca	PRÁTICA
Requer Instalação	Sim – requer instalação por autorizado técnico
Cor	Aço Inox
Dimensão Externa Dimensões externas do produto, sem embalagem	65×68.5×47
Dimensão Interna Dimensão interna do produto, adequa-se para avaliar a capacidade e também os acessórios como assadeiras e bandejas.	3 GNs 1/1×65
Elétrica (Voltagem) Importante informação que deve ser totalmente esclarecida entre comprador e lojista,	220V Mono/Bifásica
Elétrica (Potência kW) A potência inidcada é a somatório total dos componentes existente no produto, fundamentais para definição dos fios/cabos, protetores, disjuntores. Não representa o consumo por hora.	6.6
ÁFria (Pressão e Consumo)	Pressão: 5 a 15 m/H2O
Manual Operacional A garantia do bom funcionamento do equipamento e a obtenção dos melhores resultados, normalmente, é conseguida com o conhecimento das capacidades e especificidades do equipamento.	https://irp.cdn-website.com/85f93c4d/files/uploaded/760451_-_Manual_C-Max_3_e_6_Gourmet_-_Portugus-Espanhol.pdf
Vídeo O video demonstra a funcionalidade e permite ao operador obter o máximo de resultado com cada equipamento.	https://youtu.be/OrNCvURD-LI
Informações Complementares São sempre muito importantes a leitura das informações complementares, visto que, a plataforma é multi versatil e pode não conter atributos que permitam o cadastramento em especifico de algumas inforamções importantes.	https://irp.cdn-website.com/85f93c4d/files/uploaded/Spec_Sheet_-_C-MAX_3_Gourmet_-_Bilngue_-_Portugus_-_Espanhol.pdf
Lojista	PRÁTICA