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Caldeirão Basculante Cucimix

Caldeirão Basculante Cucimix

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SKU: MWW-CBT Categorias: , , ,
MIDDLEBY
MIDDLEBY
Descrição

Equipamento de cocção universal, panela automatizada com raspadores/misturadores, basculante automatica, o equipamento permite: cozinhar sob pressão, refogar, sous vide, sem a necessidade de supervisão de funcionarios.

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FIREX
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TEXTO
Informações Complementares São sempre muito importantes a leitura das informações complementares, visto que, a plataforma é multi versatil e pode não conter atributos que permitam o cadastramento em especifico de algumas inforamções importantes.

130l

,

180l ou 310 litros. Temperatura maxima: 220°C. Com as versões a gás

,

70l

,

90l

,

abastecimento de agua automatico

,

ainda com a versão sob pressão com auto clave para agilizar o cozimento

,

com calor direto no equipamento é possivel realizar diversos tipos de operações como

,

com mexedores que dispensam que o funcionário fique vigiando o equipamento o tempo todo

,

cozinhar

,

elétrico ou gás vapor.

,

Ideal para otimizar processos e espaços

,

o equipamento garante padrão devido ao controle de tempos e temperaturas com precisão programadas através do painel touch screen 7" FTC

,

realiza transferencia de receitas via USB

,

refogar e sous vide

,

tampa articulada e facil de limpar. Versões com com diversos tipos de mexedores para cada tipo de operação. Disponivel em 6 tamanhos: 30l
Lojista

MIDDLEBY
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