Projeto de Iluminação Técnica – Luminotécnico

A iluminação técnica é o principal elemento técnico que pode influenciar na percepção, acuidade, desempenho e eficiência em qualquer tarefa ou atividade com necessidade visual. Numa cozinha não é diferente. Identificação os ingredientes, sua qualidade, seu aspecto, tudo deve ser padronizado, e uma iluminação controlada é fundamental para o melhor resultado. Além de ter uma legislação que deve ser atendida através de uma verificação mensurável e técnica.

Determinar a quantidade suficiente de luz para cada tarefa é fundamental para o atendimento das normas e para um resultado profissional de excelência, qualidade e economia.
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